Aditya Blog

Es Teler

Es Teler nyaeta inuman es eusina potongan buah alpukat,dewegan,nangka asak,sarta santan kalapa encer kalawan mamanis mangrupi pinareup kentel amis sarta sirup. Es anu dianggo tiasa mangrupi es sugu atawa es batuvariasi sanes es teler eusina cincau,kolang-kaling,sarta kabogoh cina,potongan apel,gedang,sawo,melon,mari,sarta supados-supados,dugi es teler barobah kaayaan sesah dibedakeun kalawan es campur 

 Sajarah Es teler diciptakeun Tukiman Darmowijono,padagang es campur kalawan gerobak di Jalan Semarang Jakarta Pusat dina warsih 1980-an. Es campur kreasi Tukiman kitu raos ku kituna anak-anak anom anu nginum na angken kangeunahan sepertos “teler” alatan mengonsumsi narkoba. Es dewegan galo alpukat anu diical Tukiman di Jalan Semarang saterusna dipikawanoh minangka “es teler.”

Kepopuleran es anu damel teler beuki ngajaul berkat promosi ti sungut ka sungut sarta liputan media massa. Pembeli anu dongkap bermobil ngabalukarkeun antrian parkir mobil anu dirasakeun nu nyicingan Jalan Semarang sarta sakurilingna minangka pengganggu ketenangan. Es teler Tukiman kedah pindah ka Jalan Pegangsaan Kulon sarta saterusna ka jero kompleks bioskop Megaria. Kedai es teler Tukiman di kompleks bioskop Megaria ayeuna namina kedai hayam huru sarta es teler Cipati Megah Awit.

Resep Bahan Es Teler :

* kolang-kaling amis 10 buah,potong-potong
* nangka rajang 1 sendok neda
* alpukat kerok 3 sendok neda
* dewegan kerok 2 sendok neda
* sirup beureum 3 sendok neda
* pinareup kentel amis bodas secukupnya
* es sugu secukupnya

Cara Midamel Es Teler :

1. Siapkeun gelas,ngasupkeun kolang-kaling,nangka,alpukat sarta dewegan.
2. Pair sirup beureum sarta pinareup kentel amis bodas.
3. Sajikan sareng es sugu.